藥草女巫"喬夏"的女巫藥草園

【釀酒藥草/醉人香草百科】 Blue agave藍龍舌蘭酒(Agave tequilana) 

龍舌蘭屬Agave是多肉植物，大多品種原產於墨西哥和美國西南部炎熱和乾旱地區或南美的熱帶地區。耐旱並且有大型的植株樣貌，所以很多品種作為園藝品種。
不過他最有名的是，部分可食用的品種可以釀造著名的”Tequila龍舌蘭酒”。 (不可食用的品種則具有神經毒性，不可混淆，請勿私自釀造)
釀造龍舌蘭酒的主要部位是龍舌蘭植物莖的中心(piña)，會產生相當高的龍舌蘭糖的成分，釀造出純度很高帶有特殊香氣與甜味的龍舌蘭蒸餾酒。

雖然許多品種可以釀造一般市面上所謂的Tequila龍舌蘭酒，但真正可稱為龍舌蘭酒，則必須是100%藍龍舌蘭(學名Agave tequilana )製造的，才能稱做真正龍舌蘭酒。通常使用純藍龍舌蘭製造的酒被稱作Agave，指的是100%藍龍舌蘭品種製作的酒。而目前被墨西哥政府認定只有使用藍龍舌蘭，才能被稱為「Agave龍舌蘭酒」。(一般市面上，所謂的Tequila龍舌蘭酒多混和僅51%以下的龍舌蘭+49%以上的其他糖類的混和酒，常做為調酒基酒。)
100%龍舌蘭酒並不是我們一般常見的調酒基酒，事實上它是一種單喝表現不輸威士忌跟白蘭地的高級蒸餾酒類，有各種氣味看各家酒廠怎麼釀造，只要你找的是100%龍舌蘭製成的酒，都是值得單喝品嚐而不需要添加鹽或者檸檬，或者非得要拿去調酒用，反而浪費了100%龍舌蘭的好。

※有趣的採收影片。
※傳統人工切心，龍舌蘭植物的邊緣都有尖利的邊緣，很容易割傷，唯有中心柔軟又甜美，據說有種鳳梨味，只是纖維多，口感類似朝鮮薊。所以農民會用特別的鐮刀採收。

【喬夏魔法茶調茶日記】Rooibos 路易博士茶(南非國寶茶)(Aspalathus linearis)

認識Rooibos 路易博士茶(南非國寶茶)
學名Aspalathus linearis
第一次聽到路易博士茶的地方，是以南非國寶茶的名字在台灣被廣為宣傳著。
雖然她真正的名字是Rooibos，直譯路易博士茶(簡稱博士茶)。
這是南非特有的一種豆科灌木植物。原先是南非的原住民習慣性飲用的植物。傳統的作法是比照紅茶類的傳統發酵作法(採集用杵臼打碎發酵後曬乾)，發酵過後會使得博士茶喝起來香甜。因此，博士茶目前被歸在紅茶類的項目裡，雖然她並沒有像紅茶一樣具有咖啡因。

圖 攝影 喬夏 于南法普羅旺斯

圖 攝影 喬夏 于南法普羅旺斯

House of Plantagenet 金雀花王朝章紋
連綿不絕的金雀花王朝
金雀花Broom (Cytisus scoparius)
在普羅旺斯夏日開車所到之處，你都會在公路跟荒地路邊，瞧見一種開的囂張開的極度顯眼，開成一片片，一顆顆比人還要高的黃色花海。非常的惹人注目，但也到處可見。
這就是有名的金雀花Broom (Cytisus 金雀花屬)。

我在馬賽機場的高速公路旁，我在萊博德堡的花園邊，我在卡瑪格荒地的道路邊....金雀花無處不見。
這是一種目前已知侵略性很強野生豆科花卉。原生蘇格蘭英格蘭，但現在卻遍佈在整個歐洲、北美與澳洲地區。同個家族在歐美通常有著”Broom(法文Genêt)”的統稱，意思是「掃帚」，她曾經是蘇格蘭鄉間常用的掃把材料，在羅馬時期也作為一種染料。這種植物非常頑強，可以忍受零下負25度的低溫，其根可深入地下20公尺，輕易的深入土壤並且穩穩的抓牢土地，非常難以根除。同時很容易一片一片的叢聚，金雀花開時，將公路旁的道路染成一片一片的鮮黃色非常顯眼。因為繁殖力強數量龐大，屬豆科植物的金雀花當繁殖期到的時候，常常可以在野地裡聽到逼逼巴巴的豆莢爆裂聲，據說還因此差點爆露當時躲在金雀花中逃避希律王追殺的聖母耶穌的藏身之處。

攝影 喬夏的香草花園 
成熟的琉璃苣開出最著名的藍色星星小花，非常的可愛

攝影 喬夏  於女巫藥草園 花園當中 
剛開的琉璃苣其實花瓣是青春的粉紅色的呢~~一兩天後馬上就轉藍了(正式授粉的藍色)
 

圖文 喬夏    
本文出處: 喬夏著作 <100種藥草療癒全書> 帕斯頓出版，版權所有 翻印必究
 

Borage琉璃苣

學名Borago officinalis

 文 喬夏 (本文出自喬夏著作 "100種藥草療癒全書"版權所有，請勿翻印據為己用，必究，轉載請註明出處。)

Meadowsweet 繡線菊 (旋果蚊子草)
學名Filipendula ulmaria
科：薔薇科 Rosaceae
屬：蚊子草屬 Filipendula
種：旋果蚊子草 F. ulmaria
別名: 旋果蚊子草
魔法屬性:木星/ 風元素
安全指數: ★★

原生在歐洲跟西非等溫帶地區，繡線菊在中古世紀時代是很重要的德魯伊三聖草之一(三聖草另外兩個則是普通馬鞭草、水薄荷)，可見得是個重要的魔法藥草。Meadowsweet 將中文名稱翻譯成繡線菊也許並不正確，這又是一個習慣性的誤會。原來是繡線菊原本並非列在蚊子屬家族裡，而是被列在繡線菊屬(Spiraea)中，它過往的學名是Spiraea ulmaria，近幾年才發現它其實跟繡線菊是關係很遠的遠親，以至於將它獨立出來，分類在蚊子草屬當中，然而它被稱作繡線菊已經行之有年，也就這樣沿用下來了。它的新名字叫做旋果蚊子草，然而喬夏還是習慣稱作它做繡線菊，因此本文也就沿用了。
繡線菊的花朵有令人喜愛的甜香，葉子部分則有些冬青的味道，是歐美很喜歡的庭院跟藥用植物。據說，伊莉莎白一世女王喜歡用繡線菊來裝飾她的寓所，踩過它讓它散發出香氣，所以它也有「女王的草皮」的美稱。
中古世紀的人們使用繡線菊加蜂蜜來釀造啤酒，賦予啤酒青草般的清新氣味，這種蜂蜜啤酒被取名為「Meadwort」，繡線菊的名字就從這裡而來。而持續到現在還有人把啤酒跟繡線菊花放在一起釀造。
繡線菊是大名鼎鼎的止痛藥阿斯匹林的原料。因為它含有水楊酸的成分，19世紀從繡線菊當中分離出來這個成分，合成出阿斯匹林，其中阿斯匹林的名字「Aspirin」就是取自繡線菊舊有的學名。
不同於阿斯匹林刺激胃的特性，繡線菊具有制酸的作用，可以減輕胃酸過多胃腸不適的問題，兼具殺菌跟利尿的效果，並具有溫和的止痛效果，舒緩風濕和關節炎也緩和膀胱炎的不適，它可舒緩腹瀉，治療痢疾，有時用作感冒，幫助退燒解熱。

喬夏香草種植課-側拍

種成一片草皮樣貌，成功過三年夏天的羅馬洋甘菊
【能量種植課程紀錄】
【藥草認識目錄】文章目錄分類

【喬夏種香草日記】為什麼要選「有機的香草盆栽」？因為"化學肥料"在看不到的地方發威。

「#這是喬夏兩年前的廢土(我有習慣收集舊盆土放著養土。)，一倒出來，驚嚇的是化肥(藍色顆粒)還完好如初的存在土裡....
種香草植物主要是拿來吃...你吃下肚的香草，就是吸收這些藏在盆裡，萬年不代謝掉的化學肥料....人吃了會怎樣？不知道....你問癌症醫生看看吧...。

【喬夏藥草植物人格】廣藿香的人格。Patchouli ( Pogostemon cablin)

廣藿香是這樣的，他天生帶著老人的氣味，老生常談，愛侃侃而談人生的道理，但旁人聽起來倒像是重複不斷的大道理。他很有耐心的說著讓你了解的他的重點，但還沒聽到結語，通常也只讓人有重複跳針感，因為最重要的一句結語，很少有人有耐心聽完。通常遇到像是薰衣草人或香蜂草人，還沒等到你講完，就早已因為你重複第一句他們不愛聽的話，氣的攻擊你了！
薰衣草人受不了你的跳針重複(有完沒完呀？！)，香蜂草人懷疑你第一句才是真心，後面是無所謂的多餘解釋！(你一點也不真心！)
其實雖然廣藿香人容易給人生意人市儈感，但人們都誤解他了！
對薰衣草人，廣藿香人，只是一句話被薰衣草人不停打斷，只好不斷再重頭講起，始終被打斷總講不到最後一句的重點結語。
而香蜂草人則是一開始就不喜歡你有但書的語調方式，不喜歡你後面還要補充說明的拖沓方式。
總而言之，薰衣草人不喜歡廣藿香人的第一句，香蜂草人不喜歡廣藿香人的最後一句。
然後他們都受不了他老生常談，倚老賣老！
其實大多數人都對古板的廣藿香人有誤會，這個人呀，真的不關心一個人，視同陌生人的冷酷無情令人髮指(與他無關的事情連看也不屑看你，甚至連你是誰他都不記得呀)。但若他關心一個人，曉以大義，擔起責任，就是他直接的關心方式。人們不喜歡廣藿香的氣味，覺得土味好重，非常不討喜(就是很接很接地氣，滿口金錢跟現實。因為他實實在在吃過生活的虧後，才明白世間實際生活的道理，最後早也被磨去了年輕時的憧憬。)
廣藿香的人平時土氣沉沉，嚴肅無趣，沒什麼人喜歡跟他講話，因為最後會變成被念到臭頭，彷彿你問題多多沒一個好(跟被爸爸念一樣的道理)。
但很奇怪，廣藿香卻是很重要，少數重要的定香劑，所有的香味，可以因為適當的廣藿香的氣味存留氣息。那些快速移動的薰衣草香跟玫瑰跟香蜂草香，可以因為廣闊香而停下腳步變成有深度的香味。
所以很奇怪，最討厭廣藿香人的薰衣草人，總是在疲憊的時候前往廣藿香人身邊，吸取一點穩定的安慰，然後又再次把他甩開一邊繼續旅行。
而香蜂草人則是誤以為廣藿香懂他而接近，後來發現他無法接受廣藿香人的強迫性而離開他。
被不停經過的薰衣草跟香蜂草甩開，是廣藿香人的宿命，歲月如梭，廣藿香總是在一個地方不曾改變過，
只有被拿來當定香劑的時候、人們才會覺得他好，才會試著在那個片刻了解他。
廣藿香人格具有父親的特質，他會嚴格的指導，會循循善誘，要求人們對自己的生命及現實負責，在他老靈魂的雙眼裡，看過的事情總有著嚴肅的哀傷與疼痛，心疼不懂的薰衣草人或者香蜂草人的痛苦，但無法了解為何無法放下理想硬要留著空虛與寂寞，抱著理想的虛無縹緲過活。
父親像是大樹與支柱的存在，廣藿香人像是天生的父親與導師，沒人喜歡爸爸跟老師跟在身邊盯著看你寫功課，但當「有問題」的時候，第一個找的當然是總是會回應的，免錢的爸爸跟導師廣藿香呀。
而這就是廣藿香人的宿命呀。
#算了，咱們廣藿香人多多關心疼愛玫瑰人就好了，只要是愛就照單全收的玫瑰人，是廣藿香人的摯愛呀！玫瑰人才可以在廣藿香富足生活的照顧滋養下，綻放美麗的花朵呀
#這樣投資比較有回收的概念(廣藿人再度點起煙斗這麼判斷著....)

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喬夏西洋草藥認證班---『四象限草藥情緒調癒系統』

【關於喬夏】

【女巫藥草園】總監 『喬夏』
著作

2016年 《100種藥草療癒全書》 (帕斯頓出版)

藥草女巫【毒物百棵】看到就閃遠一點篇

我來開一個有毒藥草植物篇
其實學藥草學久了~~難免會接觸到一些毒物植物。有些甚至非常的毒，有些一點點就可以立即要你的命，有些甚至無藥可解，然後大多數幸運撿回一條命也都有很多不可逆的健康損傷。

而這些，也在HERB藥草植物的範圍裡。大家要知道，正如我第一堂課先教的一個基本觀念: HERB，泛指為人類所用的任何範圍(花卉除外)的植物(有時候則不一定屬於植物界，可能被列在藻門裡)，所以就算是人類史上最毒的植物，也可能會有被利用的惡名昭彰的歷史，最常見的就是製作成駭人聽聞的毒藥(←這有甚麼好稀奇的呢?古今中外，毒藥的用途之廣其實非常驚人，你討厭一個，隨便給他”暗殺戒指”(放有毒種子的粉)的毒針刺一下，或者煮飯吃下個毒草葉片一兩片(重點還是隨便街邊就可以採一堆)，這個人就會突然不見，謝謝再連絡....)。
我們以為這些毒花毒草這麼難見? 不不不，其實就在我們的身邊，到處可以找的到(像是常見的夾竹桃，馬櫻丹等等)~~所以時不時又誤食中毒的案例出現(是會掛掉的那種案例唷，可不是隨便醫院一躺出院就沒事了~~對啦~~躺著出院的大有人在....)，不可不慎。

※↑暗殺毒針戒指

藥草女巫【毒物百棵】看到就閃遠一點篇
【第一篇】

(圖片出處)
以下喬夏列出七月半或者薩溫節(萬聖節)時期，大家謹記要帶在身上保護自己的藥草~~
這些都是著名的淨化避邪藥草，是藥草師最常用的藥草"法器"呀~~XDDD
其實不僅是這兩個季節，平日多用多保護唷~~~

殺菌防腐驅蟲型:         

艾草 著名夏至避邪藥草，艾草油已證實具有殺死空氣中感染細菌的優秀能力。

白色鼠尾草  著名的原住民淨化殺菌藥草，鼠尾草家族具有鼠尾草酮殺菌力

丁香 含有丁香油，強效殺菌跟防腐效果

茴香 特殊香氣，防蟲防蚊，跳蚤特別討厭

香茅 強力的驅除蛇的防蚊藥草，種在花園中，可以避免蛇進入家中。

蒼朮 中國有名去瘴避疫藥草，具有抽乾空氣水份的能力

神聖淨化冥想型