藥草女巫"喬夏"的女巫藥草園

 
【2012魔藥學】第一堂課贈品，有機金盞花浸泡油，採用有機冷壓初榨葵花油
2013 魔藥學也即將開始了唷~~到時候喬夏會公告內容。XD

 
女巫藥草園裡的種植的金盞花
花期短，所以趕緊拍下美照先
 

【植物浸泡油 】上篇

對植物有些了解的朋友們，會比較清楚。有些植物，是沒有辦法透過熱水沖泡的方式取得有效成份的。 就跟燙青菜一樣，有些營養成分一過了熱水，就通通跟你說掰掰，謝謝再連絡。 所以，以往有些人喜好所謂”生”機~~意思是盡量保留生鮮的營養。 不過，並不是所有植物都可以生食的。
那麼，有效成份要怎麼樣才可以有效且被萃取出來，以另作他用? 有的~~ 不過通常要透過媒介，是所謂的溶劑。 例如:水、酒精、蒸餾、油。 我們常見的水溶劑，就是用熱水沖或者煎煮。

#酒精溶劑則可以做成酊劑(Ticture)，介紹請看這篇: http://jocha1976.pixnet.net/blog/post/37989963
PS. 2013魔藥學講座，喬夏將安排酊劑專門課程，屆時課程內容會再公告。XD

至於今天這篇，喬夏就來介紹: [油]單元

使用油作為溶劑的萃取法有很多的方法。
喬夏先介紹最簡單的。

<<<<<<<<<<<<<[女巫魔法油 第一彈] 植物浸泡油>>>>>>>>>>>>>>>>>>


  
植物浸泡油的方法其實很簡單。 跟酊劑相同。 把想要的植物跟適當的油。依照植物:油=1:2或者1:3的方式，添加在一起。
陽光斜射室內放置兩周至一個月，每日搖晃之後，即可收成。

說明:
1.植物跟油的比例，並不是依照重量來比的，而是體積。也就是說~~一瓶罐子，植物放進一去到一半的位置。然後油放滿整罐。那這樣~~就是1:2了。
有些人貪心，整個植物放的滿滿的一罐，其實放太滿，有效成分並不見得會萃取的”比較多”，沒有多餘的油給植物的有效成分析出，效果反而不彰。即使可以，植物放太滿也會因為沒有完全淨泡到油裡，有可能腐敗的風險。 所以~~為了成功的機會大一點。還是建議最多1:2就好了。

2.曬曬太陽可以幫助植物的有效成分析出到油當中。當然~~不代表要放在大太陽底下曬，也不好。可以放在室內的窗邊。記得要每天上下顛倒晃一晃，幫助上下方的藥草可以輪一輪浸泡的位置。

3. 如果真的希望增加濃度。那麼我反而建議你浸泡兩次，也就是2周後，把舊的花草濾掉，再添加新的藥草進去，再繼續浸泡2周，味道可能更濃。 不過~~你得要確保你的器材在過程中，要有效殺菌，只要會碰到藥草跟油的東西，一定要有效殺菌跟確保乾燥，不能有一滴水，才不會弄了半天，結果油卻壞掉酸敗或者油裡的藥草直接長黴給你看了。

【金盞花浸泡油 DIY步驟】

1.將已殺菌並烘乾的50ml的罐子(一般沒有用這麼小的啦，這是魔藥學的課程當中，學生們的小禮物呢) 放入一半的有機金盞花。
PS.喬夏這裡選用的是有機金盞花-整朵的~~泡起來真的很美麗。

 
有機金盞花整朵(一般金盞花是只有一絲一絲的花瓣，我選的是整朵的~~比較難見到^_^)

2.放入”冷壓初榨葵花油”(*註)到瓶口滿的位置。
ps. 你可以注意到搖晃過後，其實整個瓶子都滿滿的。裡面的金盞花都浮起來了。

3.蓋上瓶蓋，放到窗邊，寫下浸泡日期跟內容，每天上下左右搖晃一下。等一個月，浸泡完成後，利用滅菌紗布，把油過濾出來。

4.金盞花油完成。

 
*註
冷壓初榨的葵花油。 也許有經驗的熟手會問我，為什麼選用葵花油? 那不是吃的嗎? 其實，葵花油因為跟金盞花同屬菊科。很久以前，古老的先進們，就知道，金盞花使用葵花油的析出效果會比其他油品來的好，穩定性也高。因此，古老配方中許多金盞花浸泡油，用的多是葵花油為主。

只是，現代人對葵花油的概念，大多跟廚房用油連結。所以不知道，其實葵花油也是一個很好的油品，營養價值跟穩定度不會輸給橄欖油。
不過，浸泡油通常是直接食用或者塗抹在身上，因此，必須要選用冷壓初榨的等級。冷壓初榨的葵花油，在台灣非常的少(市面上看到的都是精煉過後的，主要是這樣才可以油質穩定適合煎煮油炸，不會起油煙)。
喬夏目前正在談當中~~還沒有弄到手之前，大家有興趣可以搜尋"冷壓初榨葵花油"看看。 

大體上，浸泡油的做法就是這樣。 但，事實上，植物的有效成分，並非全部可以透過浸泡油的方式析出。其實，最有效的浸泡油，大概就那幾種，不外乎，聖約翰草、金盞花、康復力(紫草)、山金車油…等等這幾種。這幾種常見的浸泡油是證實有效成分必須要透過浸泡油的方式才析的出來，其他的反倒沒那麼有用(比如說你就沒有見過金盞花精油、紫草精油或者聖約翰草精油吧?)

很多人喜歡把植物通通拿去泡油，覺得這樣可以把有效成分析出進油裡。事實上除了香味之外，有些植物，泡再久的油，有效成分(這裡指療效或者營養價值)也不會釋放到油裡。所以~~自己泡的綜合植物油，感覺再好，也可能只是油的本身的價值，跟裡面的植物一點也不相干…..。 所以~~是不是真的甚麼植物都可以拿去直接泡油~~喬夏在這裡~~~持保留態度了呢。

再來，新鮮的植物做浸泡油比乾的植物做浸泡油，新鮮的當然比較好。(雖然我都是乾燥的~)，但事實上，新鮮的有效活性成分更能釋出。這點看聖約翰草油就知道了。市面上買的聖約翰草油，都是美麗的紅色。怎麼我們自己乾燥的聖約翰草泡的油，一點顏色也沒有? 因為~~~那美麗的紅色精油，已在乾燥的過程當中被揮發掉了~~所以自然沒有了那抹紅。

如果你想要的是植物的療效，使用新鮮的花草泡油，效果是比較好的(只是DIY麻煩得要烘乾藥草不能有一點點的水氣~光這點就很麻煩~)。
不過，如果你是取用植物的魔法能量的話，乾燥的未必然就會比較差。因此～還是可以自行評估你要的用途來決定是要新鮮的或者乾燥的。
有時候~~~即使用新鮮的，如果藥草來源的品質不佳、採收季節不對、不是有機、非適當採收時間、採收企業的重視品管的程度…其實才會大大的影響效果，不管是藥用或者是魔法能量用途。一個好的品質的乾藥草，反而比不好品質的新鮮藥草，能量跟效用來的大。這點~~大家要注意。 講的我好像說的很玄，胡亂蓋你?? 只要用多了，你就會知道有差了啦~~。

 
常見的植物浸泡油:
康復利(力)浸泡油(comfrey)、山金車浸泡油(Arnica)、聖約翰草浸泡油(St. John's wort)、金盞花浸泡油(calendula) 
圖片出處: Neal's Yard Remedies

  
有關<康複利>的介紹請參考這篇: http://jocha1976.pixnet.net/blog/post/38516559

<山金車>的介紹請參考這篇:  http://tw.myblog.yahoo.com/jo-witch/article?mid=717&prev=1121&next=707&l=f&fid=19

山金車油不容易自己浸泡。因為山金車藥草在台灣算是藥品，沒有人賣這個藥草或者種這個藥草(這種也屬於離開原生地就沒有效果的瀕臨絕種的藥草，一般都是被各國保護禁止輸出的。)因此不太容易被自行泡製。但現成的山金車商品倒是不難取得，不過品質則要自行的把關。效果各家不一，大家自己感受看看唷。

   山金車7%凝膠    

聖約翰草油
紅色的聖約翰草油有紅寶石的美麗顏色

< 聖約翰草>的介紹請參考這篇:http://jocha1976.pixnet.net/blog/post/38485149

 紅色的聖約翰草油相當的美麗，是很好的按摩油品，會使人溫暖，放鬆，舒緩疼痛。有時候腰痠背痛的晚上，聖約翰草油按摩一下，真是溫暖又放鬆。對筋骨真是好物。老人家也很喜歡這款油品。不過使用過後不建議曬太陽，會有光敏感問題。(其他請看聖約翰草介紹文)

那些植物泡油最好? 幾種最經典的藥草浸泡油的藥草: 
金盞花(最經典了)、聖約翰草、山金車、康復力、毛蕊花、雷公根