薑黃雞湯  
【女巫廚房】薑黃雞湯


 
之前有介紹到薑黃的文章~~在台南看到本尊。秤斤秤兩的賣~~這可新鮮了~~ 賣薑黃的老闆還附上薑黃雞湯食譜~~ 等不及試做看看~~真是好吃~~~ 金色的雞湯顏色~~真的非常的美麗。 薑黃不似老薑這麼辣。放了很多會有好香的香氣,但不會辣。

也不似薑那麼的熱,性溫和氣味馨香,真是好物。 在塔羅牌裡代表的是亢奮熱血權杖5 可以讓血液熱絡起來。

適合所有人吃唷

薑黃雞湯-薑黃
更多薑黃的介紹:

【幸福藥草/香草Herb Turmeric 薑黃vs 藥草塔羅-權杖5

http://jocha1976.pixnet.net/blog/post/39794065

薑黃雞湯2
【女巫廚房】薑黃雞湯



薑黃雞湯3

作法:

雞半隻切塊
薑黃兩両切片 香菇10朵左右 枸杞適量 鹽巴半匙 香菇下鍋前先泡水,將之變軟
將上述材料放入電鍋內鍋內,清水加到鍋子約八分滿。 外鍋加上約一杯半的水,按下電鍋開關。

跳起來後,就是好好喝的薑黃雞湯了唷。

PS.切薑黃的時候要小心~~很強的顏色會染的滿手~~千萬避免弄到衣服,洗不掉的唷~~(薑黃在印度用做衣服的染料~~是很厲害的啦)
買不到新鮮的薑黃
薑黃粉也是很好的東西 特別是西班牙海鮮飯~~不用貴鬆鬆的番紅花~~用薑黃粉替代~~一樣好吃唷。

【女巫廚房】西班牙海鮮燉飯 (看到番紅花的部分就可以用薑黃替代了唷)

女巫好吃料理】西班牙海鮮燉飯

http://jocha1976.pixnet.net/blog/post/39453505


新鮮薑黃哪裡買? 我是在這家買的(PS.我跟他們沒有關係唷^_^,所以要購買請自行洽詢唷) http://www.facebook.com/ZhenYiJiangHuangYuan

 

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