藥草女巫"喬夏"的女巫藥草園

※相關連結:
認識玫瑰: 【喬夏花草543專欄】老玫瑰 Rose

PS. 為什麼叫做磅蛋糕?~~就是因為材料1:1磅...所以大家有沒有發現其實分量很好記的XD....

※作法:

1.奶油室溫放軟(手可以很容易壓下去但沒軟到出油的狀態)
2.打蛋器將奶油攪拌，打到立起來的狀態
3.將砂糖分次加入奶油攪拌均勻
4.蛋汁用打蛋起繳打一下，約30秒到起泡泡狀
5.將蛋汁倒入奶油，用攪拌棒輕柔拌勻
6.麵粉過篩後，分2-3次倒入蛋糊，然後用攪拌棒採切拌方式輕輕拌勻...要輕唷~~免得消泡了...
7.加入香草精、蜂蜜、玫瑰拌一下(還是輕輕的....)有均勻就好....(這些料也可以放在步驟5的時候加...)
8.倒入塗抹奶油跟微粉的八吋烤模，放進預熱的烤箱，用180度上下火，烤20分鐘(中間10-15分的時候就要檢查一下....(如果中間脹的挺高，記得抓出來切個十字讓她開口笑...沒有的話就不用了XD)
9.時間到或者看起來有熟的樣子~~竹籤插一下~~看看中間是不是還沒熟...沒有沾黏或者汁就是熟了....起鍋....
10.倒扣放涼~~~想辦法弄出來....
玫瑰蜂蜜蛋糕~~完成!!

PS. 你可以在上面再刷一層蜂蜜灑點玫瑰屑~~香氣更好
磅蛋糕不用冰，因為是重奶油蛋糕，所以其實不用擔心會壞~~~可以常溫下置放唷(兩天內吃完唷)
 

最後~~沒有圖片還是不知道怎麼弄? (因為我其實好沒空拍照唷~~~XDDDD)

CAROL老師零失敗影片~~~(有影片)請參考。
http://caroleasylife.blogspot.com/2015/11/pound-cake.html

其他的【女巫廚房料理】請洽以下連結或者我的書<100種藥草療癒全書>第三章食譜篇
【女巫廚房】女巫菜餚 

http://jocha1976.pixnet.net/blog/category/1783633
 

介紹:http://www.books.com.tw/products/0010693672