藥草女巫"喬夏"的女巫藥草園

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觀光一定要血拚【完全沒有免疫力之普羅旺斯必買】
【馬賽】的名產: Savon de Marseille馬賽皂


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說個Soap肥皂與藥草關聯故事。
【馬賽皂的起源】
有個傳說肥皂這樣東西，是西元前七世紀由埃及一個腓尼基廚師發現了”皂”這樣的商品，他因為不小心打翻了油不好清洗所以臨機一動加了點壁爐裡面的草木灰一起搓揉後發現了超級好用的皂液。這個由油+草木灰鹼而成的半液態皂就一直流傳使用著。不過傳說故事雖然是這樣說......其實歷史上這樣液態肥皂的作法在西元前兩千九百年前就在古巴比倫人的石板當中就有記載做法了。直到西元一世紀就有人開始陸續發明出使用動物性油脂+燃燒動物跟藥草儀式的灰燼混合後的肥皂用法，尤其是高盧人稱為soap這樣的名字。藥草界最知名的老普林尼的巨作「自然史」當中就因此提到了Soap這個字，說它是一種牛油+草木灰的一種洗髮膏。

除了這類油+草木灰的半膏狀肥皂之外，其實各個民族傳統上還有使用具有皂苷的植物如肥皂草(Saponaria officinalis)*註、無患果*註等等植物搓揉或者水煮後使用的液態皂清潔液。嚴格說起來，沐浴乳的使用其實比塊狀肥皂要來的早的很多。

據說塊狀肥皂的商品被發明是約莫在七世紀左右敘利亞地區所發明出來，不過真正確認塊狀肥皂的生產是在12世紀阿拉伯人化學技術的進步提煉出純鹼後，才有了塊狀肥皂商品大量的被生產，當時有幾個地區包括有名的敘利亞的阿勒頗、摩洛哥的費茲、巴勒斯坦的納布盧斯等都是著名的塊狀肥皂產地，中東地區使用的肥皂除了橄欖油之外還會添加月桂油。

這個肥皂連同珍貴的香料，經由十字軍東征開始往西傳到馬賽跟西班牙，肥皂成為了歐洲皇室的珍品，法國甚至由皇室直接管理馬賽生產線並供應給皇家使用，製造出屬於馬賽的配方，正是現在馬賽皂的起源。而這塊著名的馬賽皂，還經由法王路易14公告，不得改變其作法，並指定要使用全橄欖油或植物油，比例要在72%，不得使用動物油，或者添加任何的香料香精成分，並且要使用鹽角草(Amaranthaceae Salicornia*註)植物草木灰當中提取的灰鹼來製作，不得用其他的材料也不可以更改其配方。

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喬夏清炒的海蘆筍
 【喬夏說藥草】 很重要的"肥皂藥草"
*註:鹽角草(海蓬子或海蘆筍)
Amaranthaceae Salicornia莧科鹽角草屬，肉質鹽生植物，生於鹽鹼地、鹽湖旁和海邊，有極高的耐鹽性，可以泡在海水裡不會死亡。
早期肥皂的鹼液就是從焚燒鹽角草當中所提煉取得，後來科學家發明從海水當中提煉出氫化鈉後才不再使用鹽角草。
【古早的天然的肥皂植物】

Soapwort Root肥皂草(Saponaria officinalis )

Soap Nuts無患子 (Sapindus mukorossi )
這兩樣肥皂藥草~~~其內部都含有極高的皂甘的成分，經過搓揉或者煮沸之後可以做成天然的洗劑，無患子較為清爽，肥皂草則比較滋潤些。
 

※半液態皂其實是最早的肥皂形式，這家馬賽皂液給你一桶自己裝，一樣秤重算.....(無法免疫ㄚㄚㄚ....)

當時所有歐洲內陸皇室的肥皂的生產都從馬賽大量運送過去。一塊肥皂幾乎是有錢及貴族人家才會使用的奢侈品(話說當時的平民也沒在洗澡的啦....)。再搭配南法的薰衣草、格拉斯的玫瑰油等香水藥草添加，在當時，馬賽活脫脫是肥皂工業製造中心，馬賽皂成了世界知名的特產，只要來自於馬賽的皂，就是等級最高的保證。

不過歷史不變的事是風水總是輪流轉。曾經風靡一時的馬賽皂也隨著更多清潔品的發明慢慢的沒落。這塊幾百年不變配方的馬賽皂，現在甚至名字也爭議不休。在以前沒有甚麼智慧財產權的年代裡，馬賽皂就是馬賽生產的才叫馬賽皂是無庸置疑，不過現在大多馬賽皂卻已經不是馬賽生產而只是個名號而已，剩下的只有皂上72%這個皂章還留著而已，其他的橄欖油、草木鹼都已經被其他的工業原料跟添加物所取代，再也不是原來的樣子了。



※ 現在的馬賽皂有各式各樣的香味跟顏色~~~很適合當歐米亞給~~但~~我還是最愛原始的那個樣子~~~

不過，來馬賽還是要帶個幾個馬賽皂回家，出來旅遊呀，”歐米亞給”不帶回去是會被我家牛頓先生跟親朋好友白眼的，況且，一間一間馬賽皂店面這麼可愛有趣，不進去大肆血拚一番怎麼對得起自己?
歷史故事...隨便看看我的藥草之旅的書撇過去就好，來馬賽，看到馬賽皂店一定要走進去朝聖一下絕對不要忘是真的啦。~

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馬賽照就這樣一顆顆疊在古老的工廠中晾皂，也這樣一顆顆地被買回家疊在浴室或者廚房，濕手或者刷子沾一沾就可以用了～自然晾乾有著古樸的樣子~~
如果你真的有耐心看完我前面告訴你為啥藥草之旅要寫一大篇肥皂的典故故事。就會發現幾個關鍵字: 72%植物油跟橄欖油。是的，馬賽皂其實並不是只用橄欖油而已，事實上馬賽皂上面蓋的72%指的是植物油的脂肪酸成分比例而不是非橄欖油不可。所以你如果在店裡看到兩種顏色的馬賽皂不要覺得奇怪，以為馬賽皂不是都是綠色的嗎? 其實綠色的是用綜合橄欖油(注意其實添加其他油品如棕櫚油，只是主要油品是橄欖油而已)，而白色的也是馬賽皂唷。只是使用的是綜合植物油。一般橄欖油用作身體，而白色的使用在洗滌衣服跟物品上，類似我們現在的家事皂的概念用途。

馬賽的馬賽皂店現在也不只有馬賽才有開，有名的馬賽皂品牌甚至是法國其他產地產的，也添加很多香氛跟口味跟其他普羅旺斯的特產比如說薰衣草包等等旅遊精品，也算是超好買紀念品的地標特色之一了呀。

總之就是~~~普羅旺斯【完全沒有免疫力之馬賽皂店~~~】我買!!!!!
PS. 但肥皂真的重~~~很吃行李空間~~~要節制呀!!!!!!!!

 

【女巫藥草園】魔法手工皂系列

 

以上內文 喬夏VS樂木文化版權所有。
國際中文書【喬夏藥草之旅。普羅旺斯&保加利亞篇】
http://www.books.com.tw/products/0010750310

想要跟著喬夏一起去旅行嗎? 我將帶著大家一起找藥草，看藥草~~~
<2017喬夏藥草之旅- 普羅旺斯行> 

2017夏天，我親自辦了，與書同名【喬夏藥草小旅行。南法普羅旺斯旅行團】之旅。
我將帶朋友們一起前往我書中的旅行景點+鄉村的家中借住。
除了找尋跟學習各種歐洲藥草之外，我希望更能夠讓大家體驗。真正旅行的美好。
在於家人齊聚。

詳細行程與團費說明請洽:
2017/6/24~7/7【喬夏藥草小旅行】
南法普羅旺斯旅行團招募 (巨國旅行社承攬) 

看看我的旅行團的主題解說: 『家人一起出遊』

2017/6/24~7/7【喬夏藥草小旅行】報團前的提醒，喬夏的耳提面命>>>
 

※ 關於隨團解說專家: 【女巫藥草園】總監 『喬夏』老師

喬夏Jocha

　　長期擔任美妝保養品牌生產製造產品經理。對於保養品中天然花草成分從不陌生。2006年因為一副藥草塔羅牌（Herbal Tarot）的翻譯而深跌進西洋藥草（Herb）的大坑當中，從此無法自拔。2013年更進而代理有機香藥草跟香料及花草茶，並開設有機藥草專賣店【女巫藥草園】。致力於推廣有機西洋香藥草為終生志業。

　　著作：
2004年 《塔羅黑白教》(希代出版)
2016年 《100種藥草療癒全書》 (帕斯頓出版)
2017年 《喬夏藥草小旅行。南法普羅旺斯X保加利亞篇》(樂木文化)