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更多藥草跟介紹,請詳見喬夏新書【100種藥草療癒全書】
史上最完整西洋藥草寶典

2015/11/6 出版
<書籍介紹>


2017/4月出版
【喬夏藥草小旅行- 南法普羅旺斯 x 保加利亞篇】新書搶先看
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2017-6/24-7/7 新書同名團行團
親自隨團‧ 跟著喬夏尋找藥草
2017/6/24~7/7【喬夏藥草小旅行】南法普羅旺斯旅行團招募 (巨國旅行社) (←行程內容請點我)
※其他連結:  相關旅行景點介紹



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普通鼠尾草IMG_2680.jpg

 

 

 【喬夏四象限情緒藥草人格】 鼠尾草的孤單感:只能靠自己。
更多關於鼠尾草的認識:
【幸福藥草/香草Herb】Sage 鼠尾草 vs 教皇
【藥草女巫廚房】鼠尾草橙汁排骨
【女巫秘方: 嘴破怎麼辦?】鼠尾草來漱口吧
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說到孤單.....許多人只能靠自己一個人在這個世間,可能我們的父母親給我們觀念是:靠自己。而很有趣的現象是我的爸媽的爸媽也一樣給他們這種觀念:靠自己。

即使他的的父母親、愛人、家人並沒有真的少愛過他,但生存的事情(比如說賺錢呀、養活自己呀...),大概是從頭到尾只能靠自己的,很少有一丁點能夠喘氣的空間。
這可能是所謂的窮苦人家的小孩比較能體會的感受。
所以~~一直一直,只有一種遺世獨立的感覺。

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圖片來源: 網路

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圖片來源: 女巫藥草園


【喬夏四象限情緒藥草人格】#歐白芷的自慚形穢
更多歐白芷的介紹請看這篇: 【幸福藥草/香草Herb】Angelica 歐白芷 VS 太陽

文 喬夏
說到自慚形穢,也許有強烈的這種感受的人格,會被人說是自卑人格,但其實這種感覺,#每個人都會在某些時刻,感到這種有點心虛的自慚形穢感。而且這是常常發生的。
#果然我還不夠呀
#我為什麼沒有他那麼強呢
然後結果要不是否認自己(副腎上腺主導逃避感),不然就是否認那個我們覺得很強的人(腎上腺素主導打擊對手)。
這是我們當自慚形穢時,我們的身體對我們的精神做一個不至於被這些羞愧的情緒所擊垮的保護罩,這是一種精神跟情緒的防禦力。

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【藥草名稱傻傻分不清楚篇】我們常喝的蕁麻茶.....不是咬人貓.....
我在撰寫<100種藥草療癒全書>的時候~~對於名稱的翻譯跟查找~~常常傷透腦筋~~~因為~~太多人搞不清楚正確的名稱了~~~最常見的就是分不清楚同屬不同種的植物的差異(差很大好不好!!!!)
但~~到處混在一起說是屢見不顯的事情。所以我決定偶爾來讓大家認識一下~~~差很大之~~~【藥草名稱傻傻分不清楚篇】單元~~~~
剛好寫到蕁麻~~第一篇就來分享這個好了。蕁麻本身的介紹也請一併往下翻~~~

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蕁麻茶 圖片出處: 女巫藥草園

常聽很多人來我家找"蕁麻茶",主要是來喝過敏跟保養的~
蕁麻茶有很豐富的營養,是相當有名的保養茶。網路上據說在山裡到處可以找到(是誰?? 給我站出來!!!)

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【釀酒藥草/醉人香草百科】 Blue agave藍龍舌蘭酒(Agave tequilana

龍舌蘭屬Agave是多肉植物,大多品種原產於墨西哥和美國西南部炎熱和乾旱地區或南美的熱帶地區。耐旱並且有大型的植株樣貌,所以很多品種作為園藝品種。
不過他最有名的是,部分可食用的品種可以釀造著名的”
Tequila龍舌蘭酒”。 (不可食用的品種則具有神經毒性,不可混淆,請勿私自釀造)
釀造龍舌蘭酒的主要部位是龍舌蘭植物莖的中心(piña),會產生相當高的龍舌蘭糖的成分,釀造出純度很高帶有特殊香氣與甜味的龍舌蘭蒸餾酒。

雖然許多品種可以釀造一般市面上所謂的
Tequila龍舌蘭酒,但真正可稱為龍舌蘭酒,則必須是100%藍龍舌蘭(學名Agave tequilana )製造的,才能稱做真正龍舌蘭酒。通常使用純藍龍舌蘭製造的酒被稱作Agave,指的是100%藍龍舌蘭品種製作的酒。而目前被墨西哥政府認定只有使用藍龍舌蘭,才能被稱為「Agave龍舌蘭酒」。(一般市面上,所謂的Tequila龍舌蘭酒多混和僅51%以下的龍舌蘭+49%以上的其他糖類的混和酒,常做為調酒基酒。)
100%龍舌蘭酒並不是我們一般常見的調酒基酒,事實上它是一種單喝表現不輸威士忌跟白蘭地的高級蒸餾酒類,有各種氣味看各家酒廠怎麼釀造,只要你找的是100%龍舌蘭製成的酒,都是值得單喝品嚐而不需要添加鹽或者檸檬,或者非得要拿去調酒用,反而浪費了100%龍舌蘭的好。

※有趣的採收影片。
※傳統人工切心,龍舌蘭植物的邊緣都有尖利的邊緣,很容易割傷,唯有中心柔軟又甜美,據說有種鳳梨味,只是纖維多,口感類似朝鮮薊。所以農民會用特別的鐮刀採收。

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【喬夏魔法茶調茶日記】Rooibos 路易博士茶(南非國寶茶)(Aspalathus linearis)

認識Rooibos 路易博士茶(南非國寶茶)
學名Aspalathus linearis
第一次聽到路易博士茶的地方,是以南非國寶茶的名字在台灣被廣為宣傳著。
雖然她真正的名字是Rooibos,直譯路易博士茶(簡稱博士茶)
這是南非特有的一種豆科灌木植物。原先是南非的原住民習慣性飲用的植物。傳統的作法是比照紅茶類的傳統發酵作法(採集用杵臼打碎發酵後曬乾),發酵過後會使得博士茶喝起來香甜。因此,博士茶目前被歸在紅茶類的項目裡,雖然她並沒有像紅茶一樣具有咖啡因。

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圖 攝影 喬夏 于南法普羅旺斯
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圖 攝影 喬夏 于南法普羅旺斯

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House of Plantagenet 金雀花王朝章紋
連綿不絕的金雀花王朝
金雀花Broom (Cytisus scoparius)

在普羅旺斯夏日開車所到之處,你都會在公路跟荒地路邊,瞧見一種開的囂張開的極度顯眼,開成一片片,一顆顆比人還要高的黃色花海。非常的惹人注目,但也到處可見。
這就是有名的金雀花
Broom (Cytisus 金雀花屬)

我在馬賽機場的高速公路旁,我在萊博德堡的花園邊,我在卡瑪格荒地的道路邊....金雀花無處不見。
這是一種目前已知侵略性很強野生豆科花卉。原生蘇格蘭英格蘭,但現在卻遍佈在整個歐洲、北美與澳洲地區。同個家族在歐美通常有著”Broom(法文
Genêt)”的統稱,意思是「掃帚」,她曾經是蘇格蘭鄉間常用的掃把材料,在羅馬時期也作為一種染料。這種植物非常頑強,可以忍受零下負25度的低溫,其根可深入地下20公尺,輕易的深入土壤並且穩穩的抓牢土地,非常難以根除。同時很容易一片一片的叢聚,金雀花開時,將公路旁的道路染成一片一片的鮮黃色非常顯眼。因為繁殖力強數量龐大,屬豆科植物的金雀花當繁殖期到的時候,常常可以在野地裡聽到逼逼巴巴的豆莢爆裂聲,據說還因此差點爆露當時躲在金雀花中逃避希律王追殺的聖母耶穌的藏身之處。

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攝影 喬夏  於女巫藥草園 花園當中 
成熟的琉璃苣開出最著名的藍色星星小花,非常的可愛

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攝影 喬夏  於女巫藥草園 花園當中 
剛開的琉璃苣其實花瓣是青春的粉紅色的呢~~一兩天後馬上就轉藍了(正式授粉的藍色)

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圖片出處 女巫藥草園 
http://www.boxberrystreet.com.tw

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圖文 喬夏    
本文出處: 喬夏著作 <100種藥草療癒全書> 帕斯頓出版,版權所有 翻印必究

 

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圖片來源:女巫藥草園

http://www.boxberrystreet.com.tw/SalePage/Index/3287392

 文 喬夏 (本文出自喬夏著作 "100種藥草療癒全書"版權所有,請勿翻印據為己用,必究,轉載請註明出處。)

Meadowsweet 繡線菊 (旋果蚊子草)
學名Filipendula ulmaria
科:薔薇科 Rosaceae
屬:蚊子草屬 Filipendula
種:旋果蚊子草 F. ulmaria
別名: 旋果蚊子草
魔法屬性:木星/ 風元素
安全指數: ★★

原生在歐洲跟西非等溫帶地區,繡線菊在中古世紀時代是很重要的德魯伊三聖草之一(三聖草另外兩個則是普通馬鞭草、水薄荷),可見得是個重要的魔法藥草。Meadowsweet 將中文名稱翻譯成繡線菊也許並不正確,這又是一個習慣性的誤會。原來是繡線菊原本並非列在蚊子屬家族裡,而是被列在繡線菊屬(Spiraea)中,它過往的學名是Spiraea ulmaria,近幾年才發現它其實跟繡線菊是關係很遠的遠親,以至於將它獨立出來,分類在蚊子草屬當中,然而它被稱作繡線菊已經行之有年,也就這樣沿用下來了。它的新名字叫做旋果蚊子草,然而喬夏還是習慣稱作它做繡線菊,因此本文也就沿用了。
繡線菊的花朵有令人喜愛的甜香,葉子部分則有些冬青的味道,是歐美很喜歡的庭院跟藥用植物。據說,伊莉莎白一世女王喜歡用繡線菊來裝飾她的寓所,踩過它讓它散發出香氣,所以它也有「女王的草皮」的美稱。
中古世紀的人們使用繡線菊加蜂蜜來釀造啤酒,賦予啤酒青草般的清新氣味,這種蜂蜜啤酒被取名為「Meadwort」,繡線菊的名字就從這裡而來。而持續到現在還有人把啤酒跟繡線菊花放在一起釀造。

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玫瑰的愛,像是保加利亞民族的炙熱。
攝影: 喬夏,於保加利亞玫瑰園

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​​​​​​​攝影: 喬夏,於保加利亞玫瑰園
認識玫瑰花的藥草知識請洽: 【喬夏花草543專欄】老玫瑰 Rose

【喬夏四象限情緒藥草人格】玫瑰玫瑰我最愛...玫瑰人的愛...
玫瑰藥草人格」
圖文: 喬夏 (版權所有,請勿翻印,據為己有必究)
 
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