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清明節的西洋養生藥草【寒食節篇】

春分復活節過後,在歐洲傳統有些地區會舉辦一些所謂四旬節的守齋傳統,類似我們中國特殊日子吃素的觀念,共計要齋戒40天一個吃素淨化的概念,這概念類似我們中國【寒食節】的傳統節日,清明節,除了替祖先掃墓之外。不管古今中外,還有另外一個重要的養生節日:  淨化與排毒日。

在傳統中醫醫學上,春分過後是重要的養肝期,(春天養肝、夏天養心、秋天養肺、冬天養腎)

這個季節我們不僅到山上為先人掃墓,同時也到山裡採摘對身體有益的藥草來排除一整個冬季累積的毒水,使凍住的身體黏液,可以好好地排除一下。淋巴排毒成為重點的清理技巧。

我們可以稱清明放假的這個時節,好好清理一下身體的毒素,選擇食用一些清爽具有排毒又營養豐富的植物來食用,例如春分代表性的藥草:蒲公英、波菜、蕁麻、覆盆子葉、龍牙草...等等蔬果來入菜。特別是這個季節,在蔬果還未有明顯的收成的時候,山裡路邊的野菜,就成了一道道營養豐富的桌上佳餚。例如薺菜 、紅鳳菜、車前草、莧菜等等.......我們可以稱這個時間料理這些有排毒效果又營養的野菜或者香草植物作為桌上佳餚。
跟寒食節一樣。(清明節除了掃墓之外,還會大家吃些潤餅捲的傳統,簡單的水煮料理配上簡單的花生粉,就成就一道經典的清明節寒食傳統料理)

這個時節在料理法上則盡量選擇裸食的方法製作菜餚,減少反覆調味,低油少鹽清爽的方式來烹飪春分料理入食,我們可以利用春分或者清明時節,陰陽時節交替的日子,透過營養均衡單純的方式,來排毒淨化我們的身體,並調理身體當中的液體平衡,來滋養我們的身體為下一步願望實現努力衝刺的最佳狀態。

除此之外,大家有沒有發現,清明節這個季節忽冷忽熱,忽濕忽乾? (尤其是今年特別誇張...)這正是寒氣跟熱氣正不斷交替的原因呀,這時節的人們大多容易水分滯留,容易水腫,或者淋巴結部位脹痛等等不舒服的狀況,因此可以透過一些利尿排水促進淋巴排毒的藥草跟精油來幫助大家排毒。
並且配合做一些淋巴按摩的手法,幫助促進代謝,加速春季排毒。
你可以選用杜松果這樣的香草植物。在清明節是非常好用且也進化心靈感傷的一個藥草。
收斂性跟很強的杜松,是很強力淨化型的藥草。
在清明掃墓時節,可以帶到山上做保護,掃墓回到家中可以沐浴淨化身體(杜松茶汁倒入浴缸水當中泡腳或者泡澡)。如果你有一些腳部腫脹易於水腫的體質,你可以將杜松果加上一些上述春天喝的藥草,做成花草茶,配合沐浴跟淋巴按摩法(調個排毒按摩油當中加入杜松精油)。從頭到腳來個徹底排毒跟淨化心靈跟脈輪,你會發現身心舒暢~~差很多唷^___^

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【藥草女巫喬夏:冬至藥草VS聖誕節香草養生滋補計畫】
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相關文章連結:
【上篇】【認識西洋過年】冬至與聖誕節
【中篇】:【藥草女巫的藥草養生建議】冬至藥草 VS 冬至-聖誕節身體營養滋補。
【下篇】:【喬夏女巫香草廚房】冬至料理與食譜

※其他季節養生建議文,請看女巫八大節慶VS料理 


【冬至與聖誕的代表藥草】
整個冬至相關的藥草包含有月桂、楊梅、雪松、冬青、長春藤、杜松槲寄生苔癬(Moss)肉豆蔻、橡木、松果、迷迭香鼠尾草乳香 (左列可直接連結跳線上購買頁)。這些在冬至大雪季節還可以低伏在冰雪之下的植物是非常的耐命的。在冬至時節使用這些植物都可以幫助我們順利渡過冬雪,得以渡過平安夜。我們攝取這些長青樹木不畏風雪的力量跟勇氣來勇敢渡過年關。雖然乳香比較例外是熱帶地區的樹木,但他仍舊暗示沙漠當中屹立不搖姿態,亦是渡過殘酷考驗的象徵。
冬令時節雖然身體要滋補免得耗損,但卻是淨化心靈最佳的時刻。這個時節是重要的心靈雞湯
滋補的時節,我們需要能量的淨化清潔,讓我們好好的渡過身心的寒冬
我們可以將這些藥草作為送給的祈願藥草。除了在冬至儀式焚燒許願之外。(為什麼與作用請看【上篇】【認識西洋過年】冬至與聖誕節
我們也可以透過這類的藥草帶給我們淨化心靈的能量。除了焚燒之外(可以磨成香粉或直接投入壁爐香爐之中),也可以作為這個季節出入路平安的保護藥草福袋。
淨化家中的用途也可以用這些藥草的茶汁來拖地或者擦拭家具~~~帶給我們一個更安心跟平靜的聖誕佳節。(請注意有些不能吃,EX:槲寄生)
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更多藥草認識,請洽【首頁藥草總"文章目錄"】

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圖片來源:網路
【藥草女巫慶典廚房】Midwinter 西洋過年
Yule (Winter solstice) 冬至慶典-
聖誕節PARTY
 


相關文章連結:
【上篇】【認識西洋過年】冬至與聖誕節
【中篇】:【藥草女巫的藥草養生建議】冬至藥草 VS 冬至-聖誕節身體營養滋補。
【下篇】:【喬夏女巫香草廚房】冬至料理與食譜

※其他季節養生建議文,請看女巫八大節慶VS料理 


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※圖說:2015【女巫藥草園】冬至慶典宴會 
(注意到了嗎? 不是火雞一隻...是一隻烤鴨.....XDDD)

Midwinter冬至,是盛冬之意,她是一年夜晚最常,日照最短的一天。是陰性能量最滿,但陽性能量開始新生的一天。Midwinter也被稱作Yule (又稱 Winter solstice),是歐洲中古歐洲一個慶祝冬至的節慶,可能來自於古盎格魯薩克遜人的古老傳統。
傳統上的慶典活動是從12/20左右開始~一路慶祝到一月新年,但最重要的傳統冬至儀式時間則是集中在12/22日冬至的晚上一連三天之內。

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夏至調配目標一: 保護殺菌與淨化包
傳統上我們稱作Midsummer,就是一年四季當中,太陽的日照最長一天。
相對應的是一天是夜晚最長的一天則是冬至。
在這夏至的這一天當中,太陽的能力到達頂峰。
既然身為一種天文現象。因此,全世界各個民族都擁有夏至,也有屬於各自的夏至儀式。
中國也有鼎鼎大名的夏至節日,就是我們的四大節日之一:端午節。

由於台灣跟大陸另南一代地區地處低緯度地區,因此慶端午的活動大約以袪除暑熱為主。
從立夏開始,梅雨到來,水氣旺盛,隨著日照時間越來越加強,又悶又濕的氣候之下,使得所有的害蟲日漸猖狂,有種花草或者香草植物的朋友幾乎都會在這時候困擾於蟲害的問題,揮之不去的蚊蟲,春風春又生,好像怎麼樣都消除不完似的,蝗蟲也這個時候再度席捲而來,所有的作物若不即時採收,若不受到蟲害的襲擊,也會受到悶熱的水氣使得病害,造成因病枯萎。若置之不理則,則農民損失慘重,夏季產生的稻米類糧食也會造成危機。


※種植香草跟藥草植物的夏天蟲蟲危機大作戰,請參考喬夏的【種植課程】: 2016/6/26(日)夏季蟲害認識與防治-Jennyfer老師指導 (開放報名)
2016/05/15喬夏<香草種植課> 基礎班(夏季班) <←請點我>

 

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女巫的八大節慶典


(圖片來源:網路)
跟著大地的能量過日子
我們將依照八個重要的節氣來舉辦各式魔法生活主題活動
包含立春Imbolc(布莉姬節)、春分Ostara(復活節)、立夏Beltane(五朔節)、夏至Litha(仲夏夜)、立秋Lughnasadh(收穫節)、秋分Mabon、立冬Samhain(薩溫節)、冬至Yule(聖誕節)
八大季節慶典
<<讓喬夏帶著大家: 跟著時節吃藥草>>
藥草女巫「節氣」的健康飲食與慶典療癒篇章

每個節氣慶典介紹,請看這裡

 

春分-復活節Ostara(Easter) 中篇
【女巫慶典系列】春分Party-復活節香草餐會>

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<喬夏舉辦的>女巫藥草園-2015冬至儀式VS附設餐會 (紀錄)

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<八大節慶香草餐會>起源:

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女巫的八大節慶典


(圖片來源:網路)
跟著大地的能量過日子
我們將依照八個重要的節氣來舉辦各式魔法生活主題活動
包含立春Imbolc(布莉姬節)、春分Ostara(復活節)、立夏Beltane(五朔節)、夏至Litha(仲夏夜)、立秋Lughnasadh(收穫節)、秋分Mabon、立冬Samhain(薩溫節)、冬至Yule(聖誕節)
八大季節慶典
<<讓喬夏帶著大家: 跟著時節吃藥草>>
藥草女巫「節氣」的健康飲食與慶典療癒篇章

每個節氣慶典介紹,請看這裡

 

春分-復活節Ostara(Easter)
文 喬夏2016/3/1


Ostara_by_Johannes_Gehrts.jpgEaster_Bunny_Postcard_1907.jpg
過完立春之後,我們要正式進入春天,在太陽曆法上,春分是太陽陽性能量開始興盛的一天,代表陽性能量開始復甦,生命的起源要開始新發展。而蟄伏的能量跟生命將要準備"破土"而出,復活過來。
這個時節,最具代表性的就是球莖類植物,例如番紅花(藥草介紹請點我)鳶尾花(藥草介紹請點我)等,這類球莖類植物會在冬天土中休眠,呈現假死狀態,而在春分時節"復活"過來,於春分時節芽點破土而出,因此春分時節,正是球莖花卉的育苗時節,常比一般播種植物要來的早些。

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【女巫慶典廚房】薩溫節(萬聖節) 節慶料理 <下篇>
南瓜傑克燈(Jack-o'-lantern 或Jack O'Lantern)VS南瓜料理


(有關前篇跟中篇請洽以下位置:)
7719-有logo.jpg 
【女巫廚房】喬夏老師新單元:女巫節慶料理--<<<萬聖節料理>>>上篇~~先認識萬聖節(薩溫節)的典故
http://jocha1976.pixnet.net/blog/post/43018660
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【女巫慶典廚房】薩溫節(萬聖節) 節慶料理 <中篇>不給糖就搗蛋VS靈魂餅乾Soul cakes DIY(附食譜)

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【女巫慶典廚房】薩溫節(萬聖節) 節慶料理
<中篇>不給糖就搗蛋VS一塊靈魂蛋糕
 

萬聖節,最著名的就是不給糖就搗蛋的傳統。
裝扮成各種造型的孩子挨家挨戶的要糖。是近年來各國小孩子的樂趣(當然也變成大人傷透腦筋的創意發想時間)。
然而最早孩子們挨家挨戶要東西吃的起源並非是糖果。而是一種稱做soul cakes的餅乾。這個在萬聖節要餅乾的舉動起源於中古世紀,佃農或者窮人的孩子會在萬聖節彌薩期間或者萬聖節當天晚上,頂著風雪,到有錢人家的門前敲門,唱著一首叫做soul cakes的歌曲(附上史汀獻唱版本,及最下方的歌詞)。
內容是有關給屋內主人施捨soul cakes餅乾給孩子們,孩子們所獻上的祝福。其實這個活動本身卻是很悲傷的。
Soul cakes其實就是一種簡單的圓形手工奶油餅乾,傳統上會在上方壓上十字的記號,這個餅乾是做來獻祭給回來家裡看親人的已故者的靈魂,或者給予好兄弟們吃的祭品,這個十字就是一種符號,讓靈魂認得這是它的食物,通常會加上許多萬聖節的常用香料例如:肉桂、肉豆蔻、香菜等等。(這些藥草都是有紀念跟防腐殺菌效果的藥草,同時具有加強精神能力但卻有同時可以鎮定邪惡的功能)
然而最後卻被拿去給當時的窮人家的孩子們吃。
這倒是感覺像是我們拜完好兄弟的雞鴨魚肉,吃不完送給窮苦人家是一樣的感覺。

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【女巫慶典廚房】薩溫節(萬聖節) 節慶料理 <上篇>認識薩溫節(萬聖節)


(有關前篇跟中篇請洽以下位置:)
【女巫廚房】喬夏老師新單元:女巫節慶料理--<<<萬聖節料理>>>上篇~~先認識萬聖節(薩溫節)的典故
http://jocha1976.pixnet.net/blog/post/43018660
【女巫慶典廚房】薩溫節(萬聖節) 節慶料理 <中篇>不給糖就搗蛋VS靈魂餅乾Soul cakes DIY(附食譜)
http://jocha1976.pixnet.net/blog/post/43018837
【女巫慶典廚房】薩溫節(萬聖節) 節慶料理 <下篇>
南瓜傑克燈(Jack-o'-lantern 或Jack O'Lantern)VS南瓜料理

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