寶劍侍從.JPG
Dill 蒔蘿

學名:Anethum graveolens
藥草塔羅: 寶劍侍從
別名:洋茴香

好了~~又是一個資料很大的植物…蒔蘿….

對於香草植物或者香草料理不陌生的人都聽過的植物,西元前400年,舊約聖經中已有記載栽培蒔蘿。他的希臘名稱是Anethon。五千年前古埃及即將蒔蘿作為藥用植物。蒔蘿的英文名稱為Dill:語源來自古挪威語的dilla,意指「鎮定」「緩和」「安慰」,因此具有緩和疼痛鎮靜作用。
他是西方魚料理非常常見的香料,由於特殊的香氣可以帶給魚料理相當豐富的氣味,他同時也是很多醃製品的必備調味料。他的香氣可以提振精神並且刺激食慾。除此之外還可以幫助消化並且舒緩腸胃不適,健胃整腸,可以使用在小孩腸絞痛或者因神經緊張所引起的腸胃不適的問題。亦可清新口氣。

其實,如果你沒有接觸過蒔蘿,不能想像他的功用,不如讓我來談談他的表兄弟們,你一定能體會到他對國外人的意義,那就是「八角」對中國人意義是一樣的。蒔蘿別稱洋茴香,跟大茴香(中國俗稱八角或八角茴香)、小茴香,同屬傘型科,他們都具有特殊的清香,特別適合醃製或者做為香料用途。傘型科旗下有300多個屬3000多種植物,很多都可以食用,可做為藥草、蔬菜或做為香料。(但當然有些是有毒的物種)。傘型科植物主要來自於他的花皆為傘狀得名。(例如: 胡蘿蔔、芹菜、歐白芷、當歸…皆為傘型科)

※有關於歐白芷的介紹:
Angelica 歐白芷 VS 太陽http://tw.myblog.yahoo.com/jo-witch/article?mid=289&prev=296&next=278&l=f&fid=17
※有關於當歸的資料:
Dong Quai 中華當歸 VS 皇后http://jocha1976.pixnet.net/blog/post/37989915

蒔蘿  
女巫藥草園花園中的"蒔蘿"

蒔蘿1200    



蒔蘿


蒔蘿巴西利煎鮭魚-1
蒔蘿配鮭魚~~好好吃....

怎麼做? 看看喬夏的女巫廚房:

【女巫廚房】香煎蒔蘿巴西利鮭魚


 

※補充資料:
跟茴香有關的植物及名稱:

英文名稱

中文名稱

別稱

學名科屬

Fennel

小茴香

甜茴香

Foeniculum vulgare

傘型科茴香屬小茴香種

Anise

()茴香

西洋茴香

Pimpinella anisum

傘型科茴香屬茴香種

Dill

蒔蘿

洋茴香

Anethum graveolens

傘型科蒔蘿屬

Star anise

八角

星星茴香、八角大茴香

Illicium verum

傘型科八角茴香屬

Cumin

孜然

阿拉伯茴香、安息茴香

Cuminum cyminum

傘形科孜然芹屬

Caraway

葛縷子

藏茴香、姬茴香、凱莉茴香

Carum carvi

傘形科葛縷子屬

 

● Fennel 小茴香介紹文: 福藥草/香草HerbFennel Seed 小茴香梓 vs 藥草塔羅-權杖4
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!bWfu0jaYHygr4hSQoikxhS2z3g--/article?mid=879

※香草和調味品列表http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%A6%99%E8%8D%89%E5%92%8C%E8%AA%BF%E5%91%B3%E5%93%81%E5%88%97%E8%A1%A8
※關於傘型科
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BC%9E%E5%BD%A2%E7%A7%91


【喬夏女巫秘方】
蒔蘿除了是很好的西洋香料之外,在魔法界,也是很重要的護符。他可以驅除不好的事情或者惡意的詛咒,算是一種趨吉避凶的藥草。有以下的用途:

1. 放在門上或者門內或隨身攜帶可做為保護用途,人們相信這樣做也可以拒絕女巫(或對你有惡意的人)進門。
2. 放在嬰兒床邊可保護孩子。
3. 打嗝的時候聞蒔蘿籽,可以停止打嗝。
4. 如果你想要打贏官司,做法如下:
用龍墨水將對手律師、法官及你的對手的名字寫在羊皮紙上。拿一個牛舌把寫好的羊皮紙放在一起,灑上等量的蒔蘿籽跟芥菜籽。將之捲起,用黑色的布包起來,把它放在冰箱冷凍庫裡,不要動它甚至碰它,直到你贏得官司。這個方法必須要在官司至少九天前施行。
PS.如果你有看過基努李維[魔鬼代言人]中,某一個有關於牛舌跟打贏官司的橋段,你就大概可以了解這種傳說的作用在於讓對手的舌頭凍住…。
5. 如果你懷疑你受到咒語的詛咒,混合蒔蘿種子跟岩鹽,灑在房子,可以抵銷厄運並且轉回給施咒的人。

特別注意:
以上僅為喬夏列出的一些西方習俗或者魔法用途,僅是提供趣味性,讓你瞭解西方有些特別的信仰跟習俗。對西方人來說,某些特定的習俗是存在在某些人的日常生活當中的。類似中國人端午節要帶香包跟綁艾草驅障氣之類想法。不過有些看起來更像是迷信,端看個人的相信與否….另外,4.5項目為特殊的特定人士所使用的宗教儀式。若不瞭解詳細做法,不建議隨意施行。

【喬夏健康占卜】
蒔蘿代言的藥草塔羅是寶劍侍從,所有的侍從牌分別代表宮庭排組的元素的開始,寶劍是風元素,是風的源頭跟訊息的傳遞者。(這代表你可能是八卦的發起人或者流言的來源...)當占卜健康的時候,出現寶劍侍從的時候代表你需要排除不好的源頭的力量。雖然看起來你的腸胃不適是因為壓力或者吃壞肚子之類的原因,但真正的原因卻是來自於錯誤跟不成熟的理解力及行為,導致無心或有心的流言蜚語,進而對生活造成影響,並且造成身活緊張影響健康。
其實有時候,正確的分辨真實與謊言,不要陷入無畏的人與人的紛擾(也不需要自滿)。也不用在乎或者製造八卦,你的精神才不會隨之起舞上上下下造成精神上甚至身體上的困擾了。(特別是容易表現在腸胃不適上,這跟精神處在緊繃的狀態有很大的關係。)
PS.喬夏提醒你,真的感覺身體不舒服的時候,還是要請教專業的醫生唷。塔羅健康占卜只是提醒你可能的問題的方向,藥草只是平常保養用,並不代表就可替代專業醫生的診斷甚至治療疾病。真正的身體不適還是必須請專業醫生解決,並遵照醫生開立的處方藥物服用,才是最正確的方式。

跟腸胃有關的藥草大牌:
【幸福藥草/香草Herb】Parsley歐芹(巴西利) vs 藥草塔羅-戀人
….一樣是有名的香料唷……
http://jocha1976.pixnet.net/blog/post/38015511
其他寶劍侍從大牌介紹
http://tw.myblog.yahoo.com/jo-witch/article?mid=265&prev=266&next=264&l=f&fid=18


蒔蘿1.jpg 蒔蘿2.jpg
網路上這張蒔蘿拍的好美好美呀~~ 

喬夏也來補一下我自己拍的好了~~~
恩~~很像~~~但人家拍得比較美啦(淚~~回家再練功!!)
IMG_3222蒔蘿  


  

蒔蘿3.jpg

蒔蘿籽

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本圖片所屬網頁

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