藥草女巫"喬夏"的女巫藥草園

藥草女巫魔藥學~~~其中一個很重要的”功課”: 就是”女巫廚房”呀~~

使用香藥草來做菜~~才是高級女巫的極致表現~~~

JULIA老師的香草應用~~可是導師級的呢~~

不多說~~馬上介紹JULIA老師的美好香草料理吧~~
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生活達人的JULIA老師的”香草下午茶”好料推薦: 自己準備個簡單的香草下午茶，一整天就有好心情。

薰衣草生巧克力 (喬夏豎大拇指:好吃到爆!!!)

材料:

乾燥薰衣草 1小匙

苦甜巧克力150g

無鹽奶油35g

鮮奶油75cc

萊姆酒8cc

防潮可可粉適量

作法:

1.     無鹽奶油放室溫回軟，苦甜巧克力切碎備用。

2.     隔水加熱鮮奶油至稍滾狀態，慢慢加入切碎的巧克力，邊加入邊攪拌至完全融化。

3.     最後加入無鹽奶油，萊姆酒及乾燥薰衣草，攪拌均勻後即離火。

4.     準備一長盤，底部鋪上保鮮膜，將做法3倒入。

5.     放涼後，擺放於冰箱冷藏一晚，使其凝結。

將保鮮膜去除，利用刀將成品切塊，並用細的濾篩，平均篩上防潮可可粉後，即可享用。

JULIA老師花園裡，美麗的薰衣草

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鮮採香草茶

(喬夏豎大拇指:溫和的香草茶，除了沒有咖啡因對身體更好外，能量的穩定度比起咖啡更佳。)

材料:

乾燥的洋甘菊2茶匙

新鮮的薄荷幾片(或乾燥薄荷半匙)

新鮮甜菊幾片(或乾燥甜菊半匙)

做法:

取一個茶壺裝入香草茶，注入350cc熱水，等待3-5分鐘即可飲用。

新鮮的薄荷

圖說: 有機洋甘菊茶 (哪裡買? 女巫藥草園 粉絲頁https://www.facebook.com/the.witches.herb.garden?ref=hl)

本專欄女巫料理介紹，來自於香草達人，JULIA的推薦與授權報導。

香草生活玩樂家 JULIA

熱愛香草植物，有一個香草後花園，及一小畝香草田。每天過著吃香草、種香草、玩香草、寫香草的生活。目前以香草生活應用教學及專欄書寫為生活重心。工作之餘，喜歡慢步過生活，自在與香草對話。

屬於Julia的香草生活筆記，都記錄在「Julia’s香草滿屋」部落格。

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